Bayt.com

كلما زادت طلبات التقديم التي ترسلينها، زادت فرصك في الحصول على وظيفة!

إليك لمحة عن معدل نشاط الباحثات عن عمل خلال الشهر الماضي:

عدد الفرص التي تم تصفحها

عدد الطلبات التي تم تقديمها

استمري في التصفح والتقديم لزيادة فرصك في الحصول على وظيفة!

هل تبحثين عن جهات توظيف لها سجل مثبت في دعم وتمكين النساء؟

اضغطي هنا لاكتشاف الفرص المتاحة الآن!
نُقدّر رأيكِ

ندعوكِ للمشاركة في استطلاع مصمّم لمساعدة الباحثين على فهم أفضل الطرق لربط الباحثات عن عمل بالوظائف التي يبحثن عنها.

هل ترغبين في المشاركة؟

في حال تم اختياركِ، سنتواصل معكِ عبر البريد الإلكتروني لتزويدكِ بالتفاصيل والتعليمات الخاصة بالمشاركة.

ستحصلين على مبلغ 7 دولارات مقابل إجابتك على الاستطلاع.


تم إلغاء حظر المستخدم بنجاح
Mark Jeremie تيمبول, Head Chef Japanese/Omakase

Mark Jeremie تيمبول

Head Chef Japanese/Omakase·Shun Omakase

الإمارات العربية المتحدة

بكالوريوس, Hotel and Restaurant Management

الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة: 19 سنوات, 9 أشهر

Head Chef Japanese/Omakase

أغسطس 2023 - حتى الآن

Shun Omakase

Kuta، إندونيسيا

أغسطس 2023 - حتى الآن

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Japanese Chef/Omakase Chef

مايو 2022 - مايو 2023

Nagaimo Exclusive

Phnom Penh، كمبوديا

مايو 2022 - مايو 2023

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Japanese Chef/Omakase Chef

مارس 2021 - أبريل 2022

KYO Omakase

Phnom Penh، كمبوديا

مارس 2021 - أبريل 2022

مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Sushi Chef

فبراير 2020 - فبراير 2021

Intercontinental Dubai Festival City

دبي، الإمارات العربية المتحدة

وجدت هذه الوظيفة عبر بيت.كوم

فبراير 2020 - فبراير 2021

Duties and Responsibilities
Maintain personal hygiene as well as colleagues hygiene practices
Assists in planning for future staffing needs.
Assists in recruiting in line with company guidelines.
Prepares and administers detailed induction program for new staff .
Assists in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of
departmental standards and procedures and oversees their implementation.
Ensures training needs analysis of Kitchen staff is carried out and training
programmes are designed and implemented to meet needs .
Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line
with company guidelines.
Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance
performance.
Regularly communicates with staff and maintains good relations.
Approves leave after considering hotel occupancies.
Assists in co-ordinating the preparation of the departmental annual budget
Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure
performance against budget
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Head Chef

أكتوبر 2018 - ديسمبر 2019

Mikawa japanese cuisine Sky Bar

كمبوديا

أكتوبر 2018 - ديسمبر 2019

Responsibilities include menu planning, formatting standard recipes, kitchen
stewarding, food controller, costing analysis, and guest relations.
• Responsible in quality control, Kitchen food waste control
• Staff Development and Training
NagaWorld II 5star Hotel Casino
Samdech Techo, Hun Sen Park, Phnom Penh
Kingdom of Cambodia.
SousChef/Opening Team
مجال الشركة:
المطاعم وخدمات الطعام
الدور الوظيفي:
الإدارة

Sous Chef

سبتمبر 2015 - أكتوبر 2018

Nagaworld Luxury Casino Hotel

كمبوديا

سبتمبر 2015 - أكتوبر 2018

Duties and Responsibilities
•Responsible for Teppanyaki and Sushi Section
• FullShow Cooking at Teppanyaki table
• Trains junior kitchen staff to improve their culinary skills
• Interact with clients while cooking.
• Stock control.
• Determines proper cooking time temperature.
• Takes inventory of supplies on hand and orders food supplies and
Ingredients
• Clean and sanitizes all food preparation equipment and ensures that it is
kept in safe
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
السياحة والضيافة

Sushi Chef

فبراير 2013 - سبتمبر 2015

DOHA MARRIOTT HOTEL

قطر

فبراير 2013 - سبتمبر 2015

Showing tricks and exhibitions while cooking.
• Fillet and slice whole fish, meat, and other ingredients necessary to prepare meals
• Costumer contact.
• Interact with clients while cooking.
• Stock control.
• Determines proper cooking time temperature.
• Takes inventory of supplies on hand and orders food supplies, ingredients, and other
Consumables on a scheduled basis as determined by menu
• Clean and sanitizes all food preparation equipment and ensures that it is kept in safe
مجال الشركة:
الضيافة والسكن
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Sushi Chef

مارس 2008 - ديسمبر 2012

NIJI JAPANESE RESTAURANT TEPPANYAKI YAKINIKU SUSHI BAR

الإمارات العربية المتحدة

مارس 2008 - ديسمبر 2012

Sushi and sashimi preparation.
• Showing tricks and exhibitions while cooking.
• Fillet and slice whole fish, meat, and other ingredients necessary to prepare
meals
• Costumer contact.
• Interact with clients while cooking.
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Cook

يونيو 2007 - يناير 2008

GYUU JAPANESE BBQ AND TEPPANYAKI RESTAURANT

الإمارات العربية المتحدة

يونيو 2007 - يناير 2008

Duties and Responsibilities
• Showing tricks and exhibitions while cooking.
• Ensure kitchen infrastructure and safe.
• Preparing different kinds of steaks.
• Costumer contact.
• Interact with clients while cooking.
• Stock control.
• Knowing quantities to order.
• Ensure kitchen has all daily / weekly requirements necessary for operation.
• Ensure fridges are stocked and all perishable are properly stored.
• Operate power driven equipment such as
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

Cook

أبريل 2006 - مايو 2007

HANA-MI JAPANESE RESTAURANT AND SUSHI BAR

الإمارات العربية المتحدة

أبريل 2006 - مايو 2007

Duties and Responsibilities
• Sushi and sashimi preparation.
• Fillet and slice whole fish, meat, and other ingredients necessary to prepare
sushi and sashimi meals.
• Ability to determine the freshness and quality of raw and cooked food products
by sight and taste.
• Knowledge of safe temperatures for serving food and storage of refrigerated
and frozen storage of raw and cooked foods.
• Knowledge of principles of food sanitation, health hazards, and necessary
precautionary measures.
• Ability to stand for long period of time
• Ability to lift up to 50 pounds.
• Ability to provide on the job training in food preparations to lower level
employees.
• Ability to maintain effective working relationships with others.
الدور الوظيفي:
خدمة العملاء ومركز الإتصال

التعليم

Tertiary Holy Angel University

يونيو 2020

يونيو 2020

بكالوريوس، Hotel and Restaurant Management

الإمارات العربية المتحدة

courses: Competence Certificate Programming Training Workshop Rouxbe Cooking School Culinary Foundation Level

Holy Angel University

يناير 2005

يناير 2005

الثانوية العامة أو ما يعادلها، Hotel and Restaurant Management

الإمارات العربية المتحدة

Skills

Health
Expert
Health
Expert
Training
Expert
Training
Expert
Operation
Expert
Operation
Expert
Restaurants Management
Expert
Restaurants Management
Expert
Stock
Expert
Stock
Expert
COOKING
Expert
COOKING
Expert
CUSTOMER RELATIONS
Expert
CUSTOMER RELATIONS
Expert
STOCK CONTROL
Expert
STOCK CONTROL
Expert
EXHIBITIONS
Expert
EXHIBITIONS
Expert
INVENTORY MANAGEMENT
Expert
INVENTORY MANAGEMENT
Expert
CONTROL
Expert
CONTROL
Expert
QUALITY CONTROL
Expert
QUALITY CONTROL
Expert
STAFF DEVELOPMENT
Expert
STAFF DEVELOPMENT
Expert
QUALITY
Beginner
QUALITY
Beginner
BUDGETING
Beginner
BUDGETING
Beginner
Health
Expert
Health
Expert
Training
Expert
Training
Expert
Operation
Expert
Operation
Expert
Restaurants Management
Expert
Restaurants Management
Expert
Stock
Expert
Stock
Expert

اللغات

اليابانية
متمرّس