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paul leach, sous chef

paul leach

sous chef

talbot hotel

Lieu
Royaume Uni
Éducation
Diplôme,
Expérience
0 years, 10 Mois

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Empêcher usager


Expériences professionnelles

Total des années d'expérience :0 years, 10 Mois

sous chef à talbot hotel
  • Royaume Uni
  • décembre 2010 à septembre 2011

i worked with the head chef, ran kitchen on his time off ( holidays ) helped with staff rosta, menus, ordering, staff training, health and safety, day to day managment.

Éducation

Diplôme,
  • à bolton catering college
  • mai 1976

Specialties & Skills

Safety
+Endorse 0
RAN
+Endorse 0
Catering
+Endorse 0
Health
+Endorse 0
kitchen worked on all sections of the kitchen
+Endorse 0

Langues

Français
Débutant

Adhésions

rsh and nebss
  • royal society of heath and national examination board
  • May 1986

Formation et Diplômes

706,1 706,2 101,1 707,1 705,1 (Certificat)
Date de la formation:
September 1974
Valide jusqu'à:
June 1976

Loisirs

  • swimming , reading , walking , football , eating out , travel
    i have worked in various position in quality establishments in europe , uk , channel islands , middle east , bermuda , isles of scilly