مدير جودة وانتاج
مصنع لذة الشوكولاتة
Total years of experience :6 years, 11 Months
القيام بالمهام التالية:
قسم الجودة :
o إجراء الاختبارات الكيميائية للمنتج .
o إجراء الاختبارات المكروبيولوجية للمنتج
o متابعة تصنيع المنتج .
o استلام المواد الخام .
o إعداد تقارير الجودة اليومية والشهرية ووضع الخطط لحل المشكلات .
o متابعة النظافة وإعداد التقارير الخاصة بها .
o متابعة مراحل التصنيع المختلفة للمنتج .
قسم الانتاج :
o إعداد الخطة الاسبوعية للإنتاج .
o إعداد الخطة الشهرية للإنتاج .
o كتابة تقارير الانتاج اليومي .
o عمل تقارير الانتاج الشهري .
o متابعة طلبات المناديب وجدولة انتاجها .
o رفع تقارير المشتريات للمواد الخام .
o إجراء الاختبارات الكيميائية للمنتج .
o إجراء الاختبارات المكروبيولوجية للمنتج .
o متابعة تصنيع المنتج .
o استلام المواد الخام .
o إعداد تقارير الجودة اليومية والشهرية ووضع الخطط لحل المشكلات .
o متابعة النظافة وإعداد التقارير الخاصة بها .
o متابعة مراحل التصنيع المختلفة للمنتج .
العمل في المختبرات التالية :
مختبر التصنيع الغذائي -1
مختبر التصنيع الغذائي -2
مختبر الغلال والطحين
مختبر العمليات الطبيعية الموحدة
مختبر تحليل الاغذية