مساعد الشيف التنفيذي في ادارة المطبخ
فندق موفمبيك هليوبليس
Total years of experience :19 years, 4 Months
متابعة العاملين بالمطبخ
مراقبة الصحة والسلامة من مواد وادوات ومعدات
تنفيذ ومتابعة المنيوهات والتعليمات من الشيف التنفيذي
متابعة ظبط وانضباط كل العاملين بالمطبخ
الاشراف علي الذوق العام من جودة الاطباق المقدمة والبوفيهات من شكل وطعم ورائحة
الحفاظ علي المظهر العام من نظافة شخصية وعمل اجتماع مستمر دوري للمتابعة والتدريب
حاصل علي دبلوم فنادق شعبة مطبخ سنة 1981