اخصائي إنتاج حيواني ومراقبة جودة(Quality Controller)
وزارة الثروة الحيوانية والسمكية
Total des années d'expérience :29 years, 4 Mois
-التفتيش وضبط الجودة في منشآت الغذاء التي تعمل في مجال اللحوم وبصفة خاصة الدواجن مثل مجاذر الدواجن ومصانع انتاج منتجات لحوم الدواجن للتاكد من سلامة الغذاء.
-تطبيق نظام الـHACCP System علي هذه المنشآت
-وضع قوانين واحكام صارمة تحكم هذه المنشآت لتعمل بنظام صحي لسلامة وصحة المواطن .
-القيام بزيارات بالتعاون مع الجهات الصحية كوزارات الصحة لتفتيش وضبط جودة منشآت انتاج اللحوم ومنتجاتها ومصانع انتاج الغذاء من اصل حيواني للتاكد من سلامة الغذاء وخلوه من المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية لضمان منتج نهائي سليم وخالي من هذه المخاطر ومن ثم سلامة المواطن.
-العمل كمدرب عند قيام دورات تدريبية في مجال الدواجن وسلامة الغذاء.
